Pescados y Mariscos

Consumir pescados y mariscos es la mejor manera de aportar valor nutricional a nuestro organismo, ya que son considerados como una magnífica fuente de proteínas y de ácidos grasos como el Omega 3, fundamentales para proporcionar múltiples beneficios a la salud y disminuir problemas cardiovasculares, así como otras complicaciones.

Alimentos básicos para una dieta Diabética (sin azúcar)

  • Frutas y vegetales
  • Legumbres
  • Carnes
  • Huevo
  • Lácteos bajos en grasa
  • Alimentos sin azúcar añadida
  • Alimentos bajos en grasa

Posibles efectos secundarios de una Dieta baja en Azúcar

  • Agotamiento o cansancio
  • Cambios en el ánimo
Una dieta baja en azúcar, especialmente aquellas procesadas y añadidas pueden mejorar la salud y aplazar la aparición de enfermadades como diabetes, alta presión, colesterol, entre otras. La dieta libre de azúcar procesada es saludable para toda persona. No obstante, el azúcar es parte de una dieta saludable, la cual se puede obtener de las frutas y de otros alimentos.

Receta 1

Camarones a la Criolla

Ingredientes

  • 1 taza de 8 onzas de salsa de tomate
  • 1 paquete de 12 onzas de camarones (picados)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva Food Club
  • 1/3 taza de pimientos rojo o amarillo picaditos
  • 1/4 taza de pimiento verde picadito
  • 1/2 taza de cebolla picadita
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana Food Club
  • 2 cucharadas de azúcar regular
  • sal kosher a gusto
  • aceite de canola Food Club para freir (si hace con tostones)
  • cilantro para servir

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Receta 2

Salmón con Glaseado

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón 6oz. (170g) con piel
  • 1/2 taza bourbon
  • 1/2 taza azúcar morena
  • 1/2 salsa soya
  • 1/2 cdta ajo en polo
  • 1 cdta mostaza dijon
  • 1/2 cdta salsa inglesa (Worcestershire sauce)
  • sal a gusto

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